よくある質問
アンデイコに寄せられる、よくあるご質問をまとめました。
「よくあるご質問」をお読みになっても解決しないご質問等ございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
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アイスについて
- アイスの賞味期限はどこにありますか？
- アイスクリーム類の場合、マイナス18度以下で保存されていれば、保管期間の長さによる品質劣化が非常に少なく、 安定している食品ですので、賞味期限の設定は免除されております。尚、ご家庭の冷凍庫に長く保管された場合、扉の開閉等によって 少しずつ温度変化を受け、食感に変化が表れシャリシャリとした美味しくない状態になる可能性がありますので、 なるべく早くお召し上がりいただくことをおすすめします。
- なぜアイスの賞味期限はないのですか？
- アイスクリーム類の場合、マイナス18度以下で保存されていれば、保管期間の長さによる品質劣化が非常に少なく、 安定している食品ですので、賞味期限の設定は免除されております。尚、ご家庭の冷凍庫に長く保管された場合、扉の開閉等によって 少しずつ温度変化を受け、食感に変化が表れシャリシャリとした美味しくない状態になる可能性がありますので、 なるべく早くお召し上がりいただくことをおすすめします。
- 一年前に冷凍庫にいれたアイスはたべられますか？
- 一度も溶けた可能性がなく、霜等がついていないようであれば、特に問題なく召し上がれます。一度溶けて再び凍った形跡がある、または霜等がついている場合は、本来のおいしさが損なわれている可能性があるためおすすめしていません。期限はありませんが購入後はお早めにお召し上がりください。
- 冷凍のものが溶けてしまいましたがもう一度冷凍すれば大丈夫ですか？
- 品質の劣化の可能性がありますのでおやめください。製品は未開封で表示通りの保管をした場合のみ品質が保たれます。
- シューアイスの袋がパンパンに膨らむけど大丈夫ですか？
- シューアイスに付着した小さな氷の粒が蒸発し、密封状態の包装が膨らむことがありますが、品質には問題ありません。商品のにおいや状態を確認して、異常がなければお召し上がりいただけます。
- アイスの表面に氷の粒（霜）がたくさん付いているのですが、大丈夫でしょうか？
- 冷凍庫の扉の開閉など、温度変化を受けると表面に霜が付いてしまいます。 それが頻繁に繰り返されると、結晶が次第に大きくなって氷の粒となります。食べても体調を崩すことはありませんが、 風味が落ちたり、口当たりが悪くなっている可能性があります。 長期間保存せずにお早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。
- 妊娠中ですが、チーズのリステリア菌は大丈夫ですか？
- 弊社の製品中のチーズは原料の段階、もしくは製造工程で加熱されておりますので、リステリア菌の心配はございません。
- 原材料名にチーズの表示がないのですがチーズは入っていますか？
- 乳製品の一部にチーズが含まれます。
カップデザートについて
- 北海道チーズの原材料名にチーズの表示がないのですがチーズは入っていますか？
- 乳製品の一部にチーズが含まれます。
- 妊娠中ですが、チーズのリステリア菌は大丈夫ですか？
- 弊社の製品中のチーズは原料の段階、もしくは製造工程で加熱されておりますので、リステリア菌の心配はございません。
- なぜ保存料無しでプリン、チルドの賞味期限が長いのですか？
- 原料の殺菌や、工程での加熱など、衛生的に製造されているため、保存料無しでも期限までおいしさを保つことができます。
ベイクドについて
- シュークリームの包装の内側に水滴がついているけど大丈夫ですか？
- パッケージ内外のわずかな温度差で、包装袋の内部に水滴(結露)が付着することがあります。10℃以下で冷蔵保管されていれば、品質には影響ありませんのでご安心ください。
- シュークリーム・シューアイスのクリームの中に、茶色い異物が入っているのですが･･･。
- シュー皮の一部が混入することがあります。弊社のシュークリームはシューにクリームノズルを刺してクリームを充填していますが、クリームを充填する際にシュー皮の一部が混入することがあります。
- ホイップがボソボソしていますが大丈夫ですか？
- 温度変化の影響でホイップが分離し、ボソボソした状態になることがあります。購入後はすみやかにお持ち帰りいただき、冷蔵庫で保管してください。ボソボソしたホイップクリームは風味が損なわれている可能性があるため、お召し上がりすることはおすすめしていません。
原材料
- 乳製品とは何のことですか？
- 乳を加工した、クリーム、バター、チーズなどで、牛乳とは異なります。これは「乳及び乳製品の成分規格に関する省令」に定められています。
- 北海道チーズケーキの原材料名にチーズの表示がないのですがチーズは入っていますか？
- 乳製品の一部にチーズが含まれます。
- 妊娠中ですが、チーズのリステリア菌は大丈夫ですか？
- 弊社の製品中のチーズは原料の段階、もしくは製造工程で加熱されておりますので、リステリア菌の心配はございません。
- 洋酒とあるけど子供、妊娠中、授乳中でも食べても大丈夫ですか？
- 弊社では風味付けのため、味を引き立たせるため等で洋酒を使用することがございます。
使用量は微量のため、お子様や妊娠中、授乳中の方が召し上がっていただいて問題はないと思われます。
尚、食べて洋酒を感じられる製品につきましては、「お酒に弱い方はご注意ください」とパッケージに注意書きを記載しておりますので、ご確認ください。
また、アルコールの反応には個人差がありますので、特にアルコールの弱い方は、パッケージの注意書きの有無に関わらず、ご注意ください。
- ゼラチンに動物由来または豚由来のものはありますか？
- 弊社では豚由来のゼラチンを使用しています。
- 原材料の産地を教えてください。
- 産地表記しているもの以外は、産地を限定しておらず、原材料の供給、価格の安定を考え仕入れるため、時期により異なる可能性があります。尚、原材料の安全性は十分確認の上使用しておりますので安心してお召し上がりください。
アレルギー
- えび、かに、そば、落花生(ピーナッツ)のコンタミの可能性はありますか？（アレルギー）
- 弊社ではえび、かに、そば、落花生（ピーナッツ）を含む原料の使用は禁止しております。
- 香料（卵由来）のように〜由来とはどういう意味ですか？
- 香料中で使用されている原材料の一部が卵（アレルゲン）でできていることを表します。これは平成13年4月から施行された食品衛生法の改正に伴うアレルギー特定原材料等に対応した表示です。
- アレルギー情報を教えてください
- デザート紹介のページから各商品のアレルギー情報をご覧いただけます。【商品一覧ページ】
期限・保存
- アイスの賞味期限はどこにありますか？
- アイスクリーム類の場合、マイナス18度以下で保存されていれば、保管期間の長さによる品質劣化が非常に少なく、 安定している食品ですので、賞味期限の設定は免除されております。尚、ご家庭の冷凍庫に長く保管された場合、扉の開閉等によって 少しずつ温度変化を受け、食感に変化が表れシャリシャリとした美味しくない状態になる可能性がありますので、 なるべく早くお召し上がりいただくことをおすすめします。
- なぜアイスの賞味期限はないのですか？
- アイスクリーム類の場合、マイナス18度以下で保存されていれば、保管期間の長さによる品質劣化が非常に少なく、 安定している食品ですので、賞味期限の設定は免除されております。尚、ご家庭の冷凍庫に長く保管された場合、扉の開閉等によって 少しずつ温度変化を受け、食感に変化が表れシャリシャリとした美味しくない状態になる可能性がありますので、 なるべく早くお召し上がりいただくことをおすすめします。
- 一年前に冷凍庫にいれたアイスは食べられますか？
- 一度も溶けた可能性がなく、霜等がついていないようであれば、特に問題なく召し上がれます。一度溶けて再び凍った形跡がある、または霜等がついている場合は、本来のおいしさが損なわれている可能性があるためおすすめしていません。期限はありませんが購入後はお早めにお召し上がりください。
- 冷凍のものが溶けてしまいましたがもう一度冷凍すれば大丈夫ですか？
- 品質の劣化の可能性がありますのでおやめください。製品は未開封で表示通りの保管をした場合のみ品質が保たれます
- 期限が過ぎてしまったけど食べても大丈夫ですか？
- 洋生菓子の消費期限、賞味期限は製品を安全に食べられる期限を設定しています。期限が切れたものは安全の保証ができませんので、食べるのはおやめください。
- なぜ保存料無しでプリン、チルドの賞味期限が長いのですか？
- 原料の殺菌や、工程での加熱など、衛生的に製造されているため、保存料無しでも期限までおいしさを保つことができます。
- 冷蔵庫に入れ忘れてしまいましたが、大丈夫ですか？
- 製品は表示通りの保管をした場合の賞味期限、消費期限を設定しております。品質の劣化の可能性がありますのでおやめください。
- 食べかけを冷蔵庫で保存しても大丈夫ですか？
- 製品は未開封で表示通りの保管をした場合の賞味期限、消費期限を設定しておりますのでおやめください。開封済みのものは出来るだけ早くお召し上がりください。
- 開封済みでも冷蔵庫なら保管しても大丈夫ですか？
- 製品は未開封で表示通りの保管をした場合の賞味期限、消費期限を設定しておりますのでおやめください。開封済みのものは出来るだけ早くお召し上がりください。
- 直射日光・高温多湿を避け、涼しい所で保存してください。とあるけど涼しいとは何度のことですか？
- 厚生労働省の「常温保存可能品に関する運用上の注意」においては「常温とは、外気温を超えない温度」とされていますが、弊社では15〜25℃での保存を想定しております。ご家庭では時期によって温度・湿度が高いことがありますので冷蔵庫での保管をおすすめいたします。
- 常温の商品や要冷蔵の商品を冷凍保存しても良いですか？
- 物性の変化や、風味が損なわれるため、おやめください。表示通りの保存方法を守り、期限内にお召し上がりください。
品質・包装
- シューアイスの袋がパンパンに膨らむけど大丈夫ですか？
- シューアイスに付着した小さな氷の粒が蒸発し、密封状態の包装が膨らむことがありますが、品質には問題ありません。商品のにおいや状態を確認して、異常がなければお召し上がりいただけます。
- アイスの表面に氷の粒（霜）がたくさん付いているのですが、大丈夫でしょうか？
- 冷凍庫の扉の開閉など、温度変化を受けると表面に霜が付いてしまいます。 それが頻繁に繰り返されると、結晶が次第に大きくなって氷の粒となります。食べても体調を崩すことはありませんが、 風味が落ちたり、口当たりが悪くなっている可能性があります。 長期間保存せずにお早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。
- シュークリームの包装の内側に水滴がついているけど大丈夫ですか？
- パッケージ内外のわずかな温度差で、包装袋の内部に水滴(結露)が付着することがあります。10℃以下で冷蔵保管されていれば、品質には影響ありませんのでご安心ください。
- シュークリーム・シューアイスのクリームの中に、茶色い異物が入っているのですが･･･。
- シュー皮の一部が混入することがあります。弊社のシュークリームはシューにクリームノズルを刺してクリームを充填していますが、クリームを充填する際にシュー皮の一部が混入することがあります。
- 食べたら舌がピリピリするのですが･･･。
- ドライアイスと一緒に保管されていますと、ドライアイスの炭酸ガスが製品に移ってピリピリと感じられることがあります。早めにドライアイスから離して保管してください。 しばらくすると炭酸ガスが抜けますので、2〜3時間ほど冷蔵庫で保管してからお召し上がり下さい。尚、ドライアイスの炭酸ガスは、ジュースなどの炭酸と同じですので、体に害はありません。
- ホイップがボソボソしていますが大丈夫ですか？（つぶつぶ、粉っぽい）
- 温度変化の影響でホイップが分離し、ボソボソした状態になることがあります。購入後はすみやかにお持ち帰りいただき、冷蔵庫で保管してください。ボソボソしたホイップクリームは風味が損なわれている可能性があるため、お召し上がりすることはおすすめしていません。
その他ご質問
- アンデイコ（andeico）ってどういう意味？
- 「and（アンド）栄光」という言葉が変化して"アンデイコ"と付けられたもので、 "お客様と共に光り、栄えていこう"という思いが込められています。
- アンデイコマークについて
- アンデイコマークのパラソルレディーは、ヨーロッパの貴婦人をイメージしたもので、 「優雅なデザートタイムを…」という思いがこめられています。マークから飛び出たキャラクターは"アンデイコちゃん"です。
- 工場見学をさせてもらいたいのですが･･･。
- 弊社では、見学者通路が確保されていないため、お客様の安全と、衛生上の問題からお断りしております。申し訳ございません。
- 通信販売はやっていますか？
- 現在通信販売は行っておりません。
- アンデイコ商品はどこで買えますか？直売所はありますか？
- 全国のスーパー、コンビニで販売しております。地域やお店によって取扱い商品が異なるため、詳しくはお客様相談室へ直接お問い合わせください。また、直営の販売店舗はなく、工場での直売も行っておりません。
お問い合わせについて
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栄屋乳業(株) お客様相談室
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