アンデイコの業務用デザート　文化祭・学園祭・模擬店などのイベントに

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学園祭・文化祭等の催事でおすすめレシピ

揚げアイス（カリカリ！フライver.）

揚げアイス（カリカリ！フライver.）

外はサクサクで熱々、中はひんやりアイスクリーム！
卵やパン粉をつけて揚げると、衣がカリカリ食感の揚げアイスになるよ☆

  1. シューアイスは冷凍庫でよく冷やしたものを使いましょう！
  2. 油は高温になります。やけどに注意してください。

材　料

シューアイスチョコ

  • ●小麦粉………適量
  • ●卵……………2個
  • ●パン粉………適量
  • ●油……………適量
  • ●チョコレートソース（トッピング用）

作り方の流れ



  1. ボールに、小麦粉・溶き卵・パン粉をそれぞれ用意します。


  2. シューアイスに小麦粉→溶き卵→パン粉の順でまぶします。
  3. 180℃に熱した油で揚げます。表面を10秒揚げ、ひっくり返し、裏面も10秒揚げたら完成です。
    （揚げ時間が長いと中のアイスが溶けてしまうので注意）

その他のバリエーション

  • シンプルにバニラで。

© andeico.