アンデイコの業務用デザート　文化祭・学園祭・模擬店などのイベントに

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学園祭・文化祭等の催事でおすすめレシピ

揚げアイス（ふんわり！ホットケーキミックスver.）

揚げアイス（ふんわり！ホットケーキミックスver.）

外はサクサクで熱々、中はひんやりアイスクリーム！
ホットケーキミックスを使うと、衣がふんわり食感の揚げアイスになるよ☆

  1. シューアイスは冷凍庫でよく冷やしたものを使いましょう！
  2. 油は高温になります。やけどに注意してください。

材　料

シューアイスストロベリー

シューアイスバニラ

  • ○ホットケーキミックス…100g
  • ○上白糖……………………10g
  • ○水…………………………100g
  • ○卵…………………………1個
  • ●油…………………………適量
  • ●はちみつ・いちごジャム（トッピング用）

作り方の流れ

  1. ボールに○の材料を全て入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
  2. 混ぜ合わせた衣ににシューアイスをくぐらせます。
  3. 180℃に熱した油で揚げます。表面を10秒揚げ、ひっくり返し、裏面も10秒揚げたら完成です。
    （揚げ時間が長いと中のアイスが溶けてしまうので注意）

© andeico.