アンデイコの業務用デザート　文化祭・学園祭・模擬店などのイベントに

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学園祭・文化祭等の催事でおすすめレシピ

揚げアイス（もっちり！小麦粉ver.）

揚げアイス（もっちり！小麦粉ver.）

外はサクサクで熱々、中はひんやりアイスクリーム！
水で溶いた小麦粉をつけて揚げるだけ！簡単もっちり食感の揚げアイスが出来るよ☆

  1. シューアイスは冷凍庫でよく冷やしたものを使いましょう！
  2. 油は高温になります。やけどに注意してください。

材　料

シューアイスバニラ

  • ○小麦粉……100g
  • ○上白糖……20g
  • ○水…………130g
  • ●油…………適量

作り方の流れ

  1. ボールに○の材料を全て入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。


  2. 混ぜ合わせた衣ににシューアイスをくぐらせます。


  3. 180℃に熱した油で揚げます。表面を10秒揚げ、ひっくり返し、裏面も10秒揚げたら完成です。
    （揚げ時間が長いと中のアイスが溶けてしまうので注意）

その他のバリエーション

  • 衣にコーンフレークを絡めて揚げれば、さらに美味しく！イチゴジャムで華やかさアップ。
  • 衣にナッツを絡めて揚げれば、さらに美味しく！チョコレートソースでお洒落に。

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